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Descubra como preparar batatas gratinadas

Para o final de semana, um prato simples e delicioso

http://www.bonde.com.br/gastronomia

  • 25/11/17
  • 14:00
  • Atualizado há 330 semanas

Ingredientes

1 kg de batatas (aproximadamente 10 batatas);

1 xícara (240 ml) de leite integral;

1 xícara (240 ml) de creme de leite;

2 dentes de alho;

1 ramo de alecrim;

Sal e pimenta do reino.

Modo de preparo

1) Em uma panela, adicionar o leite, creme de leite e alho. Temperar com sal e pimenta e adicionar o alecrim. Aquecer em fogo médio. Antes de ferver, desligar o fogo e deixar descansando por 10 minutos;

2) Descascar as batatas e cortar em rodelas bem finas;

3) Preaquecer o forno à 200 C (400F). Acomodar as fatias em uma assadeira ou frigideira que possa ir ao forno untada com manteiga;

4) Temperar as batatas com sal e despejar a mistura coada do leite por cima das batatas. Espalhar alecrim picado e cobrir com papel alumínio, fazendo pequenos furos para que o ar possa escapar;

5) Assar por 30 minutos, retirar o alumínio e assar por mais 10 minutos para dourar.

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