30 de Junho de 2022
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Aprenda a fazer um delicioso rocambole de carne moída

Blog do Cheff Daniel Alves

Hoje, o Cheff Daniel Alves vai ensinar você a fazer um delicioso rocambole de carne moída.

Ingredientes:

- 700 gramas de carne moída (A carne pode ser patinho, acém, ponta de peito ou outra de sua preferência)
- 150 gramas de presunto
- 150 gramas de mussarela
- 1 ovo
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate picadinho
- 3 colheres (sopa) creme de cebola
- Salsa e cebolinha picada a gosto
- Sal à gosto.
- 3 colheres (de sopa) farinha de rosca, opcional.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, menos o queijo e o presunto. Amasse bem.

Em um plástico ou papel laminado retangular coloque a mistura e espalhe, formando um retângulo, não muito grosso.

Distribua as fatias de mussarela e presunto, enrole formando um rocambole.

Coloque em uma forma, cubra com papel alumínio.

Forno 180°, assa em 30 minutos.

Variação: Com esta mistura, faça deliciosos hambúrgueres.
Divulgação
Cheff Daniel Alves
Chefe de Cozinha, Cozinheiro, Confeiteiro e Salgadeiro
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