[/left]No Yakissobox Delivery todos os pedidos vêem acompanhados do “Biscoito da Sorte” Chinês.
O biscoito da sorte é produzido pela Hakuna biscoitos e doces Ltda. Os ingredientes básicos são: farinha e açúcar. As mensagens são baseadas em provérbios, e muito deles realmente trazem sorte para quem lê. Mais que uma tradição de 4 séculos, os biscoitos podem apontar uma grande sorte.
Eles também são comercializados e custam R$0,50 cada unidade. Quem sabe não é seu dia de Sorte?
Para quem quer fazer em casa, a Yakissobox dá a dica:
Ingredientes
2 claras de ovo
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1/2 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de essência de amêndoa
2 colheres de sopa de água
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno em 200°C e já pegue a sua batedeira. Bata as claras em neve e assim que ela tiver formando picos duros, pare de bater e acrescente a farinha peneirada, o açúcar e as essências. Misture tudo com uma colher e por fim junte a água.
Com a massa pronta, pegue um papel manteiga e coloque numa assadeira. O ideal é fazer os biscoitos 2 por vez, pois a massa endurece rápido depois de sair do forno.
Despeje 1 colher de sopa de massa e com as costas da colher vá aumentando o disco de massa até que ele fique com cerca de 10 cm de diâmetro. Leve a massa para o forno por cerca de 4 a 6 minutos, olhando aos 4 minutos para ver se a bordinha já está começando a ficar dourada.
Tire a assadeira do forno e com a ajuda de uma faca ou espátula solte o disco do papel manteiga. Coloque a tirinha de mensagem no meio, dobre o disco na metade com a ajuda de uma caneca ou xícara modele o vinco no meio do biscoito. Segure um pouquinho e reserve. Se quiser que os biscoitos fiquem mais douradinhos pode voltar eles prontos no forno para dourar.
DICA: Para incrementar um pouco mais, você pode molhar o biscoito no chocolate e ainda decorar com confeitos.
