As pessoas antigas costumam dizer que o coração da casa é a cozinha. A meu ver elas estão corretas.
A cozinha é o lugar onde os alimentos são cuidadosamente preparados com amor e carinho para a família crescer forte e feliz.
Além do amor e da disposição empregados no preparo, os utensílios ajudam e facilitam nossas vidas, agilizando o processo de preparo e economizando um tempo que podemos utilizar para passar com nossos familiares.
Fizemos uma pequena lista com 15 utensílios que não podem faltar:
1. Latas para mantimentos
para mantê-los bem conservados e para serem utilizados em poucos dias. Recomenda-se um pote para cada mantimento: arroz, feijão, farinha, açúcar, etc.
2. Escorredor de arroz
ajuda muito na hora de lavar o arroz evitando o desperdício.
3. Peneiras
sempre é bom ter diversas peneiras de tamanhos diferentes.
4. Espremedores
de alho, limão e legumes: cada um possui um tamanho e uma função diferente, é sempre bom ter todos.
5. Escorredor de louça
um excelente auxiliar para economizar guardanapos limpos, deixar uns minutinhos a louça secando antes de terminar de secar e guardar economiza a quantidade de guardanapos utilizados nessa tarefa.
6. Bandeja
nunca se sabe quando iremos servir às visitas, não é mesmo?
7. Pratos
rasos, médios, fundos, de sobremesa. Um kit de meia dúzia de cada lhe auxilia no início da sua composição de utensílios da cozinha.
8. Talheres (comer e servir)
colheres, garfos, facas, de sobremesa, sopa, conchas, espumadeiras, espátulas, de diversos tamanhos e finalidades sempre serão de grande ajuda na hora do preparo e na hora de comer os alimentos.
9. Xícaras
quer sejam de chá ou de café, é sempre bom se preparar para servir um bom café da manhã ou chá da tarde.
10. Copos
de diversos tamanhos e modelos, sempre são muito bem-vindos na cozinha.
11. Jogo de facas
importantíssimas na hora do preparo dos alimentos, quer seja para melhorar o corte da carne ou descascar e cortar do tamanho adequado os legumes. As facas têm tamanhos e cortes especiais para melhor ajudar na tarefa, além de saber da finalidade de cada uma, é sempre bom mantê-las amoladas.
12. Porta-condimentos
saleiro, açucareiro de mesa, potes pequenos diversos para colocar condimentos são essenciais para manter o coração da casa. O que muitas pessoas não sabem é que não basta saber a dosagem certa de sal ou açúcar, mas sim as combinações de temperos que dão o sabor maravilhosos aos pratos, mantenha pelo menos meia dúzia à disposição.
13. Tábua de corte
um item essencial para a cozinha. Ele mantém o contato higiênico dos alimentos e mantém a todos em segurança por termos um lugar reservado para realizar os cortes, evitando o que pode causar acidentes.
14. Escorredor de macarrão
apesar de ser chamado de escorredor de macarrão, claro que você pode utilizá-lo para outras funções na cozinha, pode escorrer legumes e até mesmo ser usado de suporte para fazer legumes cozidos no vapor (utilizar escorredores feitos de inox).
15. Ralador
um coringa na cozinha que pode lhe auxiliar agilizando no preparo de legumes e também dar aquele toque de queijo em cima do macarrão.
Esses são itens simples, mas que são fundamentais para termos em nosso lar.
Foto ilustrativa
