27 de Junho de 2022
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Sebrae Aqui Assis e fundo Social promovem curso de doces finos para festas

O Curso é uma iniciativa do Projeto Cidade Empreendedora SEBRAE Aqui, FEMA, SINCOVAMA, ACIA, Prefeitura Municipal e SEBRAE, em parceria com Fundo Socia e SENAC

Com um mercado tão diversificado e que tem atraído cada vez mais olhares, as possibilidades são infinitas. Os doces finos estão entre as principais atrações de casamentos, bodas e formaturas, entre outros eventos. Além de trazer a sofisticação como a sua principal marca, eles inovam nas combinações, utilizando ingredientes diferenciados que, por sua vez, conferem experiências de sabores marcantes.

O objetivo do curso é desenvolver os conhecimentos e técnicas para aperfeiçoamento no preparo, montagem e apresentação, de forma a valorizar detalhes como cores, texturas, formas e formatos das suas produções. Doces a base de gemas, fondados, bombons, trufados e ganaches compõem o receituário, que contempla, ainda, princípios da higiene na manipulação de alimentos, padronização de pesos e medidas e a técnica de organização mise en place.

O curso é gratuito e acontecerá nos dias 06, 07, 08, 09, 10, 13 e 14/06 das 14 às 18h no Fundo Social de Solidariedade de Assis, situada na Rua Dr. Geraldo Nogueira Leite, 1.735.

Serão apenas 18 vagas, e a pré-inscrição pode ser realizada clicando aqui, ou telefones (18) 3302-4406 | (18) 3302-4407 - SEBRAE Aqui Assis, ou (18) 3323-2423 - Fundo Social.
Divulgação - Sebrae Aqui
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