Florínea se prepara para realizar, neste domingo (7), a 1ª edição da Grande Cavalgada e Queima do Alho, um evento aberto ao público que promete movimentar a cidade. A festa será realizada no Parque de Tradições Sebastião Benito de Paula e deve reunir amantes da cultura sertaneja e famílias da região.
A programação começa às 9h, com a saída da cavalgada do próprio Parque de Tradições. Cavaleiros e comitivas vão percorrer as ruas da cidade, em um desfile que celebra as tradições e a vida no campo.
Por volta das 10h, a cavalgada retorna ao parque. Às 11h, acontece a tradicional Queima do Alho, um dos momentos mais esperados do evento. O prato típico, que faz parte da cultura das antigas comitivas de boiadeiros, inclui receitas como arroz carreteiro e feijão gordo, preparados em fogão a lenha, mantendo o sabor e o modo tradicional de preparo.
A festa também terá música, com apresentações de duplas locais e da região animando o público a partir das 11h.
A Queima do Alho é uma celebração gastronômica e cultural que revive o jeito simples e rústico dos peões de boiadeiro cozinharem durante suas viagens. Já a cavalgada é uma manifestação cultural tradicional no Brasil, relacionada à história dos tropeiros e às raízes rurais de muitas cidades. O evento é gratuito e aberto a toda a população.
